海藻糖合酶基因工程菌的高密度发酵策略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈颖

作者： 陈颖;张峻;李明春;齐欣;唐柳

作者机构：

关键词： 海藻糖合酶;基因工程菌;高密度发酵

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2009 年 30 卷 06 期

页码： 73-75

收录情况： 北大核心

摘要： 探讨海藻糖合酶基因工程菌高密度发酵过程中的一些影响因素,为海藻糖合酶基因工程菌实现工业化生产提供理论依据。

分类号： Q78

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