近15年茶叶香气品质加工技术领域相关专利分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马婉君

作者： 马婉君;朱荫;施江;王梦琪;林智;吕海鹏

作者机构：

关键词： 茶叶;香气品质;加工技术;专利分析

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 43-47

摘要： 香气是决定茶叶品质的重要指标之一,加工技术对茶叶香气品质的形成具有重要影响.本文通过检索我国2005-2020年茶叶香气品质加工技术领域相关专利信息,分析这些专利的类型、申请年度、申请单位、技术生命周期和主要技术创新点等相关信息,探索近年来茶叶香气品质加工技术领域的发展方向,以期为提高茶叶香气品质的技术研发提供参考.

分类号： TS272.4%G306

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