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• TGase酶促对蚕蛹蛋白肽组分的鲜味增强作用及伴生危害物分析

  作者：杨秋智;钟赛意;王思远;王卫飞;罗东辉;田文礼;方晓明;李伟欣;穆利霞;邹宇晓

  关键词：蚕蛹蛋白肽组分;糖基化;鲜味;转谷氨酰胺酶

• 蜂产品的营养与生物功能研究进展

  作者：张贵谦;曹喆;李万里;李佳丽;耿明阳;熊剑;田少江;田文礼;郭军;黄琪

  关键词：蜂花粉;蜂粮;细菌;真菌;蜂产品

• 蜂王浆对免疫功能低下小鼠免疫功能的影响

  作者：李丹;王文千;李明亮;方小明;彭文君;田文礼;魏颖

  关键词：蜂王浆;免疫低下;免疫调节;环磷酰胺

• 蜂王幼虫冻干粉对PCPA失眠小鼠的改善作用

  作者：唐启河;廖世群;王佳炫;萧杨;陈奕霏;曹喆;田文礼;郭军

  关键词：蜂王幼虫;对氯苯丙氨酸;失眠小鼠;5-羟色胺;睡眠障碍

• 基于高通量测序技术分析蜂粮微生物多样性

  作者：刘玥佳;韩业君;彭文君;牛庆生;方小明;赵亚周;田文礼

  关键词：蜂粮;微生物群落多样性;高通量测序

• 蜂粮的营养成分和微生物发酵过程研究进展

  作者：刘玥佳;韩业君;彭文君;方小明;赵亚周;韩胜明;田文礼

  关键词：蜂粮;营养成分;发酵过程;微生物组成;研究现状

• 荷花粉多糖显著减轻氟尿嘧啶所致小鼠肠道黏膜屏障损伤

  作者：方小明;田文礼;张晓琳;彭文君;肖红伟;高凌宇;王灿红;高振江

  关键词：荷花粉多糖;5-氟尿嘧啶;肠黏膜屏障;氧化损伤;干燥方式