贵州结球甘蓝无公害周年栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟平红

作者： 孟平红;郭惊涛;蔡霞;蒙辉;巩华静;杨沅谕

作者机构：

期刊名称： 农技服务

ISSN： 1004-8421

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 11-18

摘要： 结球甘蓝(var.capitata L.)通常称之为甘蓝,俗称莲花白、圆白菜、洋白菜、包心菜、卷心菜等,是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。结球甘蓝适应性强,耐寒,抗病能力强,易于栽培,产量高,品质好,耐运输且耐储藏,是我国甘蓝类蔬菜中种植面积最大的一个种类,常年种植面积达600万亩,是解决春淡和秋淡市场的重要蔬菜,在我国蔬菜供应中占有重要的地位。结球甘蓝菜质脆嫩,食用方便,生食熟

分类号： S635.1

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