CAPN1及其激活因子HRSP12基因多态与牛部分肉用性状的关联研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 侯冠彧

作者： 侯冠彧;曾鸿普;周汉林;管松;黄显洲;许尚忠

作者机构：

关键词： 牛;CAPN1,HRSP12;PCR-RFLP;肉用性状

期刊名称： 中国动物遗传育种研究进展——第十五次全国动物遗传育种学术讨论会论文集

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 引言钙蛋白酶Ⅰ(CAPN1)是细胞质中主要的蛋白水解酶,在肌原纤维蛋白降解中起着重要的作用。肌肉增长和宰后嫩度的变化与蛋白质水解程度密切相关,大量研究表明,CAPN1基因是影响肌肉嫩度和增长的潜在

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