大鼠高剂量铜对不同铁源吸收的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周桂莲

作者： 韩友文;滕冰;徐子伟;刘敏华;徐莹;邓波;徐海风

作者机构：

关键词： 高铜;氯化亚铁;赖氨酸螯合铁;甘氨酸螯合铁;大鼠

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2003 年 15 卷 01 期

页码： 15-20

摘要： 本试验用50日龄Wistar纯系雄性大鼠 ,采用放射性同位素示踪技术结合灌注体内原位结扎肠段技术 ,研究了饲粮中添加高剂量铜对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁吸收的影响。试验中观察了向结扎肠段灌注含不同形态铁的吸收液后 ,不同时间点(5、15、30、60、90、120分钟)血液中59Fe比放射性的动态变化 ;120分钟(试验结束)时不同组织器官中59Fe的放射性大小和总铁含量以及主要血液学指标的变化。试验结果表明 :①在一定时间内(28天) ,采食缺铁纯合日粮和纯合高铜日粮(250mg/kg) ,大鼠体内铁的耗竭程度有显著差异 ,纯合高铜日粮使大鼠体内铁耗竭程度更大。②在本试验条件下 ,向日粮中添加高剂量铜(250mg/kg) ,对氯化亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的吸收影响都不显著。③与氯化亚铁相比 ,赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁能更有效地被大鼠吸收

分类号： S816.72

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