高山薇菜中多酚类化合物提取条件的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭凤领

作者： 郭凤领;李俊丽;王运强;吴金平;邱正明

作者机构：

关键词： 薇菜(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica)粉;多酚;提取;优化

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 21 期

页码： 5224-5226

收录情况： 北大核心

摘要： 以粉碎的高山薇菜(Osmunda cinnamomea L.var.asiatica)粉末为原料,通过水煮法提取并测定薇菜中的多酚含量。单因素、正交优化试验结果表明,薇菜中多酚提取的最佳条件为温度90℃,提取时间6 h,料液比1∶30(g∶m L)。在此条件下,薇菜中的多酚含量可达3.413 mg/g。

分类号： S647

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