雨生红球藻藻粉对拜城油鸡生产性能、蛋品质和抗氧化性能的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈磊

作者： 陈磊;曾军;丁梦琴;钟玲;刘建伟;陈懿;李丽;沙尔山别克·阿不地力大;高雁

作者机构：

关键词： 虾青素;拜城油鸡;生产性能;蛋品质;抗氧化

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 6548-6554

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同剂量的雨生红球藻藻粉对拜城油鸡生产性能、蛋品质和抗氧化性能的影响。试验选用体质健康、体重[（2.3±0.3） kg]相近、产蛋率[（50±2）%]相似的48周龄拜城油鸡480只,随机分为4个组,每组4个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组（试验Ⅰ～Ⅲ组）分别饲喂在基础饲粮基础上添加2、4和6 g/kg雨生红球藻藻粉（折合虾青素含量为0.1、0.2和0.3 g/kg）的饲粮。试验预试期3周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响（P>0.05）。2)与对照组相比,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡平均蛋重、哈氏单位和蛋形指数均无显著影响（P>0.05）;各试验组蛋黄颜色均极显著高于对照组（P<0.01）;试验Ⅲ组蛋壳厚度显著高于对照组（P<0.05）。3)随着饲粮雨生红球藻藻粉添加剂量的提高,拜城油鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶活性（SOD）线性提高,而血清丙二醛（MDA）含量线性降低;其中,与对照组相比,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组拜城油鸡血清GSH-Px活性均极显著提高（P<0.01）,试验Ⅲ组血清SOD活性显著提高（P<0.05）,各试验组血清MDA含量显著或极显著降低（P<0.05或P<0.01）。综上所述,饲粮添加雨生红球藻藻粉对拜城油鸡生产性能无显著影响,但可提高蛋黄颜色,增强机体抗氧化性能,并且呈剂量效应,推荐饲粮中雨生红球藻藻粉的适宜添加剂量为6 g/kg（含0.3 g/kg虾青素）。

分类号： S831.5

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