牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐奇友

作者： 徐奇友;许红;郑秋珊;马建章

作者机构：

关键词： 牛磺酸;虹鳟;生长;体成分;免疫

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2007 年 19 卷 05 期

页码： 27-31

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验研究了牛磺酸对虹鳟仔鱼生长、体成分和免疫指标的影响。试验共分4个处理,分别添加0、500、1 000和1 500 mg/kg牛磺酸,试验共进行12周。结果表明:与未添加牛磺酸组相比,12周时添加1 000 mg/kg组体重、体长和平均日增重显著下降(P<0.0 5),饵料系数极显著提高(P<0.0 1)。添加1 5 0 0 mg/kg组体脂肪显著下降(P<0.0 5)。4周时,添加1 000和1 500 mg/kg组提高超氧化物岐化酶(superoxide dismutase,SOD)和总抗氧化能力(P<0.05),但酸性磷酸酶却下降(P<0.05)。添加500(P<0.05)和1 500 mg/kg组(P<0.01)丙二醛也升高。添加牛磺酸各组碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05)。12周龄时,添加1 500 mg/kg组显著降低SOD水平(P<0.05),添加1 000和1 500 mg/kg组总抗氧化能力也显著下降(P<0.05),添加牛磺酸各组丙二醛、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶显著下降(P<0.05)。本试验得出,添加500~1 500 mg/kg牛磺酸不能改善虹鳟仔鱼生长性能,但可提高4周时免疫力,但长时间添加(16周)却降低免疫力。

分类号： S965.122

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