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  作者：胡涛;马尧;战嵛华;陆伟;黄和

  关键词：施氏假单胞菌A1501;葡萄糖;糖酵解途径;6-磷酸果糖激酶

• 利用电子自旋共振(ESR)技术对秘鲁鱿鱼中甲醛生成非酶途径中相关自由基的研究

  作者：励建荣;曹科武;贾佳;朱军莉;于平;李碧清;谢晶;黄和;马永均

  关键词：秘鲁鱿鱼;甲醛;电子自旋共振;PBN;DMPO

• 杭州市近江市场食用贝类中重金属含量调查及评价

  作者：李学鹏;励建荣;段青源;赵广英;于平;傅琳玲;谢晶;曹立民;黄和;李碧清;马永均;焦炳华

  关键词：食用贝类;重金属;调查;评价

• 阿魏菇低糖功能饮料制做工艺研究

  作者：林增祥;李春阳;王倩;黄和;张红漫;曾宪贤

  关键词：离子束;阿魏菇;多糖;功能饮料

• 绿色食品生产的意义与前景

  作者：黄和

  关键词：

• 浓缩胶乳加工废水制取沼气的研究

  作者：司徒华;黄和;方日明

  关键词：浓缩胶乳加工废水;厌氧发酵;氨态氮;硫酸盐