柠檬香茅精油抗氧化活性测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 鞠玉栋

作者： 鞠玉栋;吴维坚;杨敏;郑菲艳;李珊珊;邱珊莲;林霜霜;郑开斌

作者机构：

关键词： 柠檬香茅;精油;抗氧化活性

期刊名称： 安徽农学通报

ISSN： 1007-7731

年卷期： 2016 年 22 卷 11 期

页码： 42-43

摘要： 该文采用DPPH法研究了柠檬香茅精油抗氧化活性,结果表明,柠檬香茅精油对DPPH自由基的清除率最高达91.51%。柠檬香茅精油可作为天然抗氧化物质进一步开发利用。

分类号： TQ28

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