套袋对"桂葡柚1号"果实色泽和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘福平

作者： 刘福平;王茜;陈东奎;廖惠红;黄宏明;汪妮娜;黄其椿;张兰;曾少兰

作者机构：

关键词： 套袋;桂葡柚1号;品质;色泽

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 13-16

收录情况： 北大核心

摘要： 为增加"桂葡柚1号"果实的商品性,在广西玉林和南宁"桂葡柚1号"生产基地选用不同纸袋（白色单层纸袋、外黄内黑单层纸袋、外黄内黑双层纸袋、外红内黑双层纸袋）进行了套袋试验。结果表明,套袋能明显提升果实色泽,其中,外红内黑双层纸袋和外黄内黑双层纸袋套袋果实的色泽饱和度高,转色均匀,效果好;套外红内黑双层纸袋的果实可溶性固形物、总糖、维生素C下降较小,可滴定酸下降较大,固酸比高于对照,风味较好,果皮增厚不明显,硬度显著增加,有利于贮藏运输,最适宜"桂葡柚1号"生产;不同年份的天气不同,导致套袋内小环境和大环境差异大小不同,对果实品质的影响程度也不同。

分类号： S666.3

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