牧草中异型发酵乳酸菌的分离与鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏日华

作者： 魏日华;桂荣;塔娜

作者机构：

关键词： 牧草;乳酸菌;分离;鉴定

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2010 年 27 卷 10 期

页码： 149-153

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验以禾本科牧草为研究对象,从人工种植的无芒雀麦(Bromus inermis)、披碱草(Elymus dahuri-cus)和野生牧草老芒麦(E.sibiricus)、野生冰草(Agropyroncristatum)、羊草(Leymus chinensis)上共分离得到8株异型发酵乳酸菌(Lactobacillus),依据生理生化试验方法,将8株异型发酵乳酸菌鉴定到种的水平,其中布氏乳杆菌(L.buchneri)4株、短乳杆菌(L.brevis)2株、果糖乳杆菌(L.fructivorans)2株。通过测定8株异型发酵乳酸菌的生长曲线和产酸速率,研究这8株异型发酵乳酸菌的生长特性,最终筛选出生长速度快、产酸性能好、适宜用作青贮饲料添加剂的2株布氏乳杆菌。

分类号： S816.3

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