开发奶牛公犊资源,推动肉牛产业健康发展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴宏达

作者： 吴宏达;王嘉博;赵晓川;王玉杰

作者机构：

期刊名称： 北方牧业

ISSN：

年卷期： 2011 年 24 期

页码： 15

摘要： 随着国内外市场需求的拉动,我国牛肉产品消费正朝着重视安全、追求品质的高端路线稳步提升,但是,我国肉牛主要产业带在经历高速、激进的透支式发展之后,已逐渐表现出养殖结构畸形,持续能力下降,产业链条失衡的态势。在这种形势下,利用现有庞大的奶牛群体所产生的奶公犊资源,推动肉牛产业多元化发展,借鉴国外成熟的产业模式和饲养技术,开发高档犊牛肉产品,打造绿色地方品牌,构建优势肉牛产业,成为目前肉牛产业新的增长点。

分类号： F326.3

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