HACCP在柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张群

作者： 张群;单杨;吴跃辉;邓后勤

作者机构：

关键词： HACCP(危害分析关键控制点);柑橘果醋;柑橘果醋饮料;应用

期刊名称： 饮料工业

ISSN： 1007-7871

年卷期： 2004 年 7 卷 06 期

页码： 40-44

摘要： 简要阐述HACCP定义、作用。并将HACCP体系应用到柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产加工工艺中 ,进行了生产环节中危害因素分析 ,确定了关键控制点、关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序和记录保持程序 ,从而提高了产品卫生质量 ,延长保质期 ,保证产品安全

分类号： TS275.5

  • 相关文献

[1]HACCP在马铃薯净菜生产中的应用. 潘牧,雷尊国. 2012

[2]无线局域网技术在校园网络中的应用. 胡玲玲. 2017

[3]热带、亚热带玉米种质在吉林省应用浅析. 徐艳荣,杨贤成,林红,焦仁海. 2001

[4]茶园荼毛虫性信息素应用研究. 赵丰华,彭萍,任红楼,龚凤萍,郑杰. 2011

[5]几种夜出性昆虫夜间扑灯节律研究及应用. 顾国华,葛红,陈小波,韩娟,印建峰,沈一飞,季桦,崔娟. 2004

[6]乳牛营养工程技术及其应用. 卢德勋. 2003

[7]Excel在棉花试验中的应用. 蔡立旺,潘群斌,陈友祥,戚永奎,陈建平,张萼. 2000

[8]大麦加倍单倍体(DH群体)的建立及其在遗传育种中的应用. 汪军妹,沈秋泉,杨建明,杨文新. 2002

[9]论会计电算化在事业单位财务管理中的应用. 王秋华,吴琪. 2013

[10]微冻技术在现代农业上的应用. 谈永松,韩永苗,陈雪辉. 2014

[11]紫花苜蓿在奶牛养殖中的作用与应用. 冯长松,王雪,李绍钰,孙全友,王琳燚,王成章. 2012

[12]羊口疮LAMP诊断方法的建立及其初步应用. 余波,洪开祥,谭诗文,冉懋韬,徐景峨,罗成波,洪开春. 2014

[13]EM在蔬菜生产上的应用1). 刘思宇,倪淑君,蒋欣梅*,于锡宏*,刘剑辉,贾云鹤. 2013

[14]精准变量施肥技术在设施园艺生产中的研究与应用. 马伟,王秀,毛益进,刘大印,周舟,吉建斌. 2009

[15]自动监控技术在设施农业生产中的应用系列(六)-潮汐式灌溉系统在设施农业生产中的研克与应用. 王成,乔晓军,侯瑞锋. 2008

[16]提高母猪繁殖力-新型生殖激素的应用:内源生殖激素调控与母猪繁殖力. 白佳桦,赵书广,田见晖. 2014

[17]单倍体技术及其在玉米育种中的应用. 孙峰成,白晨,冯勇,赵瑞霞,苏二虎,张来厚,刘志雄,李强. 2009

[18]几种害虫夜间上灯节律分析与应用研究. 陈小波,顾国华,韩娟,葛红. 2001

[19]植物生长调节剂在梨树上的应用. 沙守峰,李俊才,刘成,王家珍,蔡忠民. 2005

[20]DNA分子标记在作物种质资源中的应用进展. 郭树春,安玉麟,李素萍,孙瑞芬,张艳芳,张启辰,闫素丽. 2007

作者其他论文 更多>>

微信小程序