玉米粉中伏马毒素B1和B2基体参考物质的研制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟佳佳

作者： 孟佳佳;郭文博;张志岐;王松雪;聂冬霞;叶金;郭大凯;王敏;赵志辉;徐剑宏;韩铮

作者机构：

关键词： 玉米粉;伏马毒素B1;伏马毒素B2;参考物质

期刊名称： 上海农业科技

ISSN： 1001-0106

年卷期： 2020 年 006 期

页码： 23-26

摘要： 通过将产毒镰刀菌接种于玉米培养基,获得了含大量伏马毒素B1(FB1)和伏马毒素B2 (FB2)的基质样本,与空白玉米粉逐级稀释后,获得了玉米粉中FB1和FB2基体参考物质.采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法对制备得到的基体参考物质进行均匀性、稳定性检验,并采用6家实验室联合定值的方法对参考物质进行定值和不确定度评估.结果 表明,制备得到的参考物质均匀性、稳定性良好,符合标准物质技术规范;参考物质中FB1和FB2的定值结果分别为1.07±0.09 mg/kg和0.43±0.07 mg/kg;该参考物质可用于玉米粉中FB1和FB2的定性和定量检测.

分类号： O658

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