枣果中酚类物质的高效液相色谱分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 焦中高

作者： 焦中高;刘杰超;周红平;王思新;杨公明

作者机构：

关键词： 枣;酚类物质;高效液相色谱;分析

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2008 年 34 卷 03 期

页码： 133-136

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了一种可同时测定11种酚类物质的高效液相色谱(HPLC)法,并对枣果中的酚类物质进行了分析测定。色谱条件为:Waters Symmetry C_(18)柱(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为甲醇和磷酸水(pH 2.6),280 nm和320 nm双波长紫外检测,柱温30℃,进样量5μL,流速0.6 mL/min,梯度洗脱程序:0 min 15%A,15～25 min 25%A,65 min 75%A,70 min 15%A,梯度线性变化。经测定,新鲜梨枣果内中含有儿茶素、表儿茶素、没食子酸、原儿茶酸、绿原酸和芦丁等酚类物质,其中儿茶素和表儿茶素占检测到的酚类物质总量的85%以上,未成熟果含量远高于成熟果。

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]不同品种梨果实酚类物质和抗氧化性能分析. 李丽梅,赵哲,何近刚,关军锋. 2014

[2]24%己唑·嘧菌酯悬浮剂的高效液相色谱分析. 赵来成,陈源,王莉莉,姚克兵,束兆林,吉沐祥. 2014

[3]高效液相色谱法在生物样品农药残留分析中的应用. 张梅凤. 2006

[4]40%氟啶胺·烯酰吗啉悬浮剂高效液相色谱方法研究. 翟淑华,林波,狄凤娟,李磊,吴培. 2018

[5]反-反-2,4-己二烯醇高效液相色谱分析方法研究. 丁白瑜,江忠萍. 2014

[6]甲基硫菌灵与咪鲜胺混合制剂的液相色谱分析方法研究. 赵来成,束兆林,吉沐祥,缪康,庄桂花,张建华. 2009

[7]吡蚜酮与异丙威混剂的液相色谱分析方法研究. 赵来成,束兆林,庄桂花,吉沐祥,缪康,张建华. 2009

[8]22%阿维菌素·螺螨酯悬浮剂的高效液相色谱分析. 胡存中,聂正华,王金华. 2016

[9]高效液相色谱法定量分析吡啶硫铜锌. 赵来成,费子华,王丽丽,庄桂花,吉沐祥,束兆林,张建华. 2010

[10]44%氟吡草酮·精异丙甲草胺乳油高效液相色谱分析方法研究. 张强,武鹏,姜宜飞. 2018

[11]氟噁唑酰胺原药高效液相色谱分析方法研究. 张强,武鹏,姜宜飞. 2017

[12]甲咪唑烟酸原药高效液相色谱分析方法研究. 张爱娟,王胜翔,姜宜飞,刘伟. 2014

[13]丙嗪嘧磺隆原药高效液相色谱分析方法研究. 张爱娟,姜宜飞,王胜翔,刘伟. 2014

[14]环虫酰肼5%悬浮剂高效液相色谱分析方法研究. 张爱娟,姜宜飞,张峰祖,王胜翔,刘伟. 2014

[15]吡蚜酮·氯虫苯甲酰胺25%悬浮剂高效液相色谱分析. 钱玉珍,刘金庭. 2013

[16]43.5%吡虫·氟虫腈悬浮种衣剂的高效液相色谱分析. 胡存中,聂正华. 2017

[17]双氟磺草胺的液相色谱分析方法研究. 张鹏,刘伟,唐永军,张梅凤. 2010

[18]吡唑醚菌酯·氰霜唑悬浮剂高效液相色谱分析方法研究. 林波,冯彦妮,刘继波,吴培. 2018

[19]环吡氟草酮原药高效液相色谱分析方法研究. 朱洪伟,石隆平,吴培,姜宜飞. 2016

[20]噁虫酮原药高效液相色谱分析方法研究. 冯彦妮,姜宜飞,郭海霞,吴进龙. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序