国内果蔬加工技术及热带果蔬加工产业发展对策
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王海灿
作者: 王海灿;吉建邦
作者机构:
关键词: 热带果蔬;现代加工技术;产业化发展
期刊名称: 现代农业科学
ISSN: 1005-4650
年卷期: 2009 年 06 期
页码: 191-193
摘要: 笔者阐述了现代果蔬的营养功能及果蔬产业的加工技术,深刻分析了海南省热带果蔬产业发展中存在的问题,提出了科学利用现代果蔬加工技术,促进热带果蔬产业化发展的良策,冀期海南省热带果蔬产业又好又快发展。
分类号: TS255.3
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