海洋动物体内胆碱的代谢途径及其影响因素综述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何兰兰

作者： 何兰兰;王庆奎;高玉凤;刘祥涛;张刘一之;胡清静

作者机构：

关键词： 海洋动物;胆碱;代谢途径;影响因素

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2025 年 019 期

页码： 145-150,171

摘要： 胆碱(CHO)是海洋动物体内重要的季铵化合物,作为甲基供体、抗氧化剂和渗透保护剂,参与代谢并维持细胞功能.此外,海洋动物可以通过排泄将CHO及其代谢产物释放到海洋环境中,其降解产物有机胺可以助力云的形成,具有重要的气候调节作用.在概述海洋动物体内CHO代谢途径的基础上,归纳了不同海洋动物体内CHO含量的分布特征,探讨了CHO含量的主要影响因素,并对今后的研究工作进行了展望,以期为深入了解海洋动物体内CHO的形成机制提供科学参考.

分类号： Q958.8

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