小球藻的营养价值及其在水产动物饲料中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 熊斯微

作者： 熊斯微;范泽;张海涛;王庆奎;王连生;王世迪

作者机构：

关键词： 小球藻;营养;肠道健康;免疫;研究进展

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年 45 卷 006 期

页码： 7-13

收录情况： 北大核心

摘要： 小球藻(Chlorella)是一种单细胞绿藻,含有较高的蛋白质、多种矿物质和微量元素.在水产动物饲料中作为植物蛋白源,营养物质丰富且分布广泛,在促进鱼类生长、提高免疫力中发挥重要作用.饲料中添加小球藻可以替代部分鱼粉,提高营养价值.近年来,随着微藻的大力推广,小球藻逐渐成为优质的饲料添加剂.文章简述了小球藻的营养组成、适宜添加水平以及对鱼类生长性能、消化能力、免疫和体色影响等.

分类号： S816.35

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