核黄素及其生物学功能

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴琼

作者： 吴琼;刘伟

作者机构：

关键词： 核黄素;结构;性质;生物学功能

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2005 年 12 期

页码： 36-37

摘要： 核黄素属于B族维生素,又称维生素B2,是一种重要的水溶性维生素,近年来已经成为最受重视的水溶性维生素之一。文章主要介绍了核黄素的结构性质、生产工艺和生物学功能。

分类号： TQ466.2

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