响应面法优化超声波循环提取长裙竹荪抗氧化物质工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宏雨

作者： 王宏雨

作者机构：

关键词： 长裙竹荪;抗氧化活性;超声波循环提取;响应面法

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2012 年 19 卷 01 期

页码： 56-60

收录情况： 北大核心

摘要： 利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以提取温度、超声功率和工作间歇比为自变量,以粗提物对DPPH.清除率为响应值,对超声波循环提取长裙竹荪(Dictyophoraindusiata)抗氧化物质工艺进行优化。优化后确定的最佳提取工艺条件为:提取温度45℃,超声功率580 W,工作间歇比3.6/1,在该条件下,粗提物对DPPH.自由基清除率达到46.45%,粗提物得率为30.37%。

分类号： S646.8

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