无汞盐吸收—超声波浸提检测干果SO_2残留方法的探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文生

作者： 李文生;郭振忠;冯晓元;王宝刚;闫国华;杨军军;张长松;王纪华

作者机构：

关键词： 无汞盐吸收液;超声波加速提取;SO_2残留;干果

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 10 期

页码： 261-263

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对盐酸副玫瑰苯胺法测定食品中SO2进行改进,以甲醛代替剧毒试剂四氯化汞,建立了超声波浸提、无汞盐吸收液检测干果SO2残留的方法。该方法操作简便、安全,SO2含量与吸光值线性关系良好,相关性为R2=0.9995,检出限为0.8mg/kg,加标回收率为92.81%～107.76%。

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]无汞盐吸收-超声波浸提检测干果SO_2残留方法的探讨. 李文生,郭振忠,冯晓元,王宝刚,闫国华,杨军军,张长松,王纪华. 2008

[2]红提葡萄SO_2脉冲式防腐保鲜技术. . 2019

[3]葡萄贮藏中SO_2残留动态变化及贮藏效果研究. 郭振忠,胡云峰,李文生,冯晓元,王宝刚,王纪华. 2009

[4]冰温结合SO_2两段释放对‘玫瑰香’葡萄贮藏品质的影响. 冯志宏,赵猛,焦旋,赵迎丽. 2016

[5]不同贮藏条件下葡萄的SO_2残留及膳食风险评估. 佟继旭,朱志强,钱永忠. 2020

[6]新疆特有干果中氨基酸含量的测定及分析. 陈霞,李红敏,王静,刘长勇. 2015

[7]龙眼鲜果与干果的糖组分分析. 陈秀萍,许奇志,蒋际谋,邓朝军,郑少泉. 2019

[8]坚果和干果中黄曲霉毒素的污染、检测与控制. 王刘庆,王瑶,王多,王蒙. 2018

[9]2012/2013年美国干果出口韩国市场趋好. 董朝菊. 2013

[10]山东省4种主要干果的产业现状及发展对策. 孙晓莉,田寿乐,沈广宁,许林. 2017

[11]6GX—800型滚筒式干果清洗机. 伊明·买买提,沈卫强,李忠新. 2006

[12]干果中活性组分分离提取的研究进展. 马红英,王腾达,吴斌,林江丽,阿合也力开·叶尔肯,骆禹璐. 2023

[13]海南槟榔初加工状况调研分析. 张容鹄,窦志浩. 2014

[14]超高效液相色谱-串联质谱法同时检测干果中16种真菌毒素. 王玉娇,聂继云,闫震,李志霞,程杨,张晓男. 2017

[15]杏仁休闲食品的加工技术研究. 卢健鸣,赵爱祥,杨春,高忠东. 1996

[16]乙二胺四乙酸二钠-盐酸副玫瑰苯胺检测干果中二氧化硫的方法研究. 郭振忠,胡云峰,李文生,冯晓元,王宝刚,王纪华. 2009

[17]5种干果对印度谷螟发育及其消化酶活性的影响. 王雨晴,徐兵强,宋博,李海强,陈浩宇,郝敬喆,朱晓锋,任金龙. 2024

[18]干坚果产品质量标准现状、问题与建议. 李志霞,李娜,邵辉,李辉,陈秋生,郭永泽,郑贵忠,刘磊,张玉婷. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序