体外产气法评价8种新型非常规饲料的营养价值

文献类型： 中文期刊

第一作者： 崔洪哲

作者： 崔洪哲;杨坤;赵海霞;李颖丽;兰儒冰;胡红莲;张爱忠

作者机构：

关键词： 发酵参数;非常规饲料;体外产气法;营养价值

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 004 期

页码： 98-102

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在利用饲料营养成分分析和体外产气法，对黑麦草、辣椒粕、罗汉果籽、棕榈仁粕、西兰花、菊花粉、核桃仁和柳枝稷8种新型非常规饲料的营养价值和瘤胃体外发酵参数进行评价，为非常规饲料的开发和利用提供数据参考。结果显示：西兰花和核桃仁的粗蛋白（CP）含量较高，柳枝稷的中性洗涤纤维（NDF）含量最高，罗汉果籽的酸性洗涤纤维（ADF）含量最高，而罗汉果籽的48 h累积产气量以及体外干物质降解率最低。菌体蛋白（BCP）含量排序为：棕榈仁粕>柳枝稷=黑麦草>核桃仁>辣椒粕=菊花粉>西兰花=罗汉果籽。黑麦草的代谢能值最高，核桃仁的氨态氮（NH3-N）含量最高，其次为棕榈仁粕和罗汉果籽。研究表明，罗汉果籽在瘤胃中的消化率最低，辣椒粕、核桃仁和西兰花的粗蛋白含量较高，黑麦草的体外发酵产气量较高。

分类号： S816

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