超高效液相色谱-串联质谱法同时检测干果中16种真菌毒素

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王玉娇

作者: 王玉娇;聂继云;闫震;李志霞;程杨;张晓男

作者机构:

关键词: 真菌毒素;超高效液相色谱-串联质谱;干果

期刊名称: 分析化学

ISSN: 0253-3820

年卷期: 2017 年 10 期

页码: 1556-1563

收录情况: EI ; SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要: 建立了同时检测10种常见干果中16种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法。将干果可食部分加水匀浆,以10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液为提取剂,C_(18)为净化剂,使用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱分离样品,在优化的洗脱梯度和时间条件下,16种真菌毒素在8 min内实现良好分离,检出限为0.02~1.00μg/L;在线性范围(1~200μg/L)内线性相关系数R>0.9981,3个添加水平的平均回收率为70.48%~118.85%,相对标准偏差(RSD)为0.3%~11.9%。本方法经济、快速、简单、高效,能够满足不同干果基质中多种真菌毒素同时检测要求。

分类号: O657.63`TS255.7

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