蜂王浆中六种糠醛类物质的测定及其在贮存中的变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴黎明

作者： 吴黎明;薛晓锋;赵静;胡福良

作者机构：

关键词： 蜂王浆;糠醛类物质;新鲜度

期刊名称： 第九届亚洲养蜂大会论文摘要集

ISSN：

年卷期： 2008 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 建立了同时测定蜂王浆中5-羟甲基-2-糠醛(5-HMF)、5-甲基糠醛(5-MF)、2-糠醛(F)、2-糠酸(2-OIC)、3-糠酸(3-OIC)、5-羟甲基-2-糠酸(5-HMFacid)6种糠醛类物质含量的HPLC分析方法。结果表明,在测试范围内,6种糠醛类物质的浓度与相应的峰面积呈线性关系,相关系数(R~2)不小于0.9993。方法定量和定性检出限分别在0.07～0.261μg/mL和0.02～0.08μg/mL之间,加标回收率为86.2%～99.7%,相对标准偏差小于

分类号：

  • 相关文献

[1]蜂王浆贮存过程中糠醛类物质含量的变化. 魏月,陈芳,薛晓锋,曹葳蕤,吴黎明. 2016

[2]高效液相色谱法测定蜂王浆中6种糠醛类物质含量. 高夫超,崔长日,魏月,吴黎明. 2014

[3]蜂王浆在常温储存条件下品质变化的研究. 张红城,孙丽萍,董捷,唐凤培,张智武,徐响. 2007

[4]FTIR光谱法整体评价蜂王浆新鲜度的研究. 吴黎明,周群,赵静,孙素琴,胡福良. 2009

[5]蜂王浆中26种氨基酸的UPLC测定及其贮存过程中含量的变化. 吴黎明,薛晓锋,赵静,胡福良. 2008

[6]茶多酚浸泡大黄鱼片真空包装0℃贮藏期间品质变化特性. 赵进,汪金林,励建荣,朱军莉,吕卫金. 2012

[7]基于电子鼻技术的蓝莓果实品质变化研究. 郑秀艳,黄道梅,孟繁博,陈曦,李国林,李咏富,林茂. 2016

[8]Nisin生物保鲜剂对冷藏草鱼片的保鲜效果研究. 刘楠,李婷婷,仪淑敏,王当丰,姜杨. 2016

[9]基于电子舌的鱼肉品质及新鲜度评价. 韩剑众,黄丽娟,顾振宇,邓少平. 2008

[10]计算机视觉用于猪肉新鲜度检测的颜色特征优化选取. 潘婧,钱建平,刘寿春,韩帅. 2016

[11]基于电子舌的肉品品质及新鲜度评价研究. 韩剑众,黄丽娟,顾振宇,田师一,邓少平. 2008

[12]基于电子舌的乳制品品质特性及新鲜度评价. 范佳利,韩剑众,田师一,邓少平. 2009

[13]BTH处理对菜心耐贮性的影响研究. 王光,张鲁斌,张法梅,朱世江. 2009

[14]不同臭氧处理方式对青菜保鲜效果的影响. 汪敏,赵永富,冯敏,黄倩,莫秀芳,侯喜林. 2018

[15]不同贮存条件对鸽蛋新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的影响. 常玲玲,汤青萍,张蕊,付胜勇,穆春宇,卜柱. 2019

[16]鮰鱼冷藏过程中气味和新鲜度的变化及相关性. 周明珠,熊光权,乔宇,廖李,向雅芳,汪兰,吴文锦,李新,石柳,丁安子. 2020

[17]冻融循环过程中鮰鱼片K值的近红外预测模型研究. 钱晓庆,朱萌,石钢鹏,熊光权,石柳,吴文锦,汪兰,汪训枝,丁安子. 2021

[18]三磷酸腺苷降解产物评价冷鲜罗非鱼片新鲜度. 刘寿春,钟赛意,李平兰,马长伟,杨信廷. 2013

[19]可见/近红外技术与感官评价信息融合预测冷藏条件下罗非鱼TVB-N的研究. 史策,孙立涛,钱建平,韩帅,范蓓蕾,杨信廷. 2017

[20]叶菜失水条件下的高光谱图像特征分析研究. 吴琼,陆安祥,朱大洲,王成,方晶晶,纪建伟. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序