不同地方品种肉鸡肌纤维组织学特性与肌肉嫩度的研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 杨烨
作者: 杨烨;方桂友;李忠荣;廖伏荣;冯玉兰
作者机构:
期刊名称: Animal Husbandry and Feed Science
ISSN: 1943-9911
年卷期: 2009 年 01 期
页码: 5-8+25
摘要: 1材料与方法1.1动物分组与饲养管理以北京油鸡、福建河田鸡、泰宁乌凤鸡3个地方品种肉鸡为研究材料。将1日龄鸡苗饲养至4周龄时分组,每个品种设5个重复,每个重复为30只鸡,室内平养。饲养分为3个阶段,即4~8周、8~12周和12~16周。根据不同阶段的营养需要配制日粮,并记录每天的采食量。
分类号: S831
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