饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵旭

作者: 赵旭;迟强伟;沈一茹;张珊;吴媛媛;施寿荣

作者机构:

关键词: 酸化剂;蛋鸡;生产性能;蛋品质;血清生化指标

期刊名称: 中国家禽

ISSN: 1004-6364

年卷期: 2018 年 12 期

页码: 30-33

收录情况: 北大核心

摘要: 本试验旨在研究饮水型酸化剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。试验选用36周龄的海兰褐商品蛋鸡240只,随机分为2个处理,每个处理8个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础日粮的同时在饮水中添加0.1%的有机酸。试验期为12周。结果表明,饮水中添加0.1%的有机酸显著降低了蛋鸡的死亡率和鸡蛋的蛋白比例(P<0.05),提高了鸡蛋的蛋黄比例(P<0.05),且具有增加蛋鸡血清白蛋白含量的趋势(0.05≤P<0.10),但对蛋鸡的产蛋率、平均日采食量和料蛋比,鸡蛋的蛋形指数、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳比例和蛋壳强度以及蛋鸡血清的总蛋白、尿素氮和尿酸含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,饮水中添加0.1%的有机酸可以降低蛋鸡的死亡率并促进鸡蛋的蛋黄沉积。

分类号: S831.5

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