超临界CO2萃取桑枝黄酮工艺的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李文馨

作者： 李文馨;殷勇;孙惠桉;陈菊;陆敏;王雪雅

作者机构：

关键词： 桑枝;黄酮;超临界CO2萃取;工艺优化

期刊名称： 食品安全导刊

ISSN： 1674-0270

年卷期： 2023 年 012 期

页码： 149-153

摘要： 以桑枝为研究对象,采用超临界CO2萃取技术,以桑枝总黄酮得率为指标,通过单因素试验和正交试验考察了萃取温度、萃取时间、萃取压力和夹带剂流速对桑枝总黄酮得率的影响,优化超临界CO2萃取桑枝黄酮工艺.结果表明,在萃取温度40℃、萃取时间45 min、萃取压力45 MPa以及夹带剂流速0.750 mL·min-1的条件下,桑枝总黄酮得率为2.4817 mg·g-1,其中夹带剂流速对桑枝总黄酮得率的影响最为显著,萃取压力次之,萃取温度和萃取时间的影响相对较小.

分类号： TQ28

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