液相色谱-四极杆飞行时间质谱法筛选产来氟米特芽胞杆菌菌株

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈峥

作者： 陈峥;刘波;朱育菁;潘志针

作者机构：

关键词： 液相色谱-四极杆飞行时间质谱法;芽胞杆菌;来氟米特

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2015 年 11 期

页码： 4605-4612

摘要： 目的筛选产来氟米特的芽胞杆菌菌株。方法采用液相-四级杆飞行时间质谱的方法分析了31株芽胞杆菌菌株的发酵液胞外成分。结果在谱库扫描得到的代谢物中,来氟米特的含量相对较高,且与谱库的匹配率最高。筛选出含来氟米特成分的菌株为科恩芽胞杆菌(Bacillus cohnii FJAT-10017)、嗜碱芽胞杆菌(Bacillus alcalophilus FJAT-10014)、土壤短芽胞杆菌(Brevibacillus agri FJAT-10018)、解硫胺素解硫胺素芽胞杆菌(Aneurinibacillus aneurinilyticus FJAT-10004)、蜥蜴纤细芽胞杆菌(Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266)。其中该成分含量最高的为蜥蜴纤细芽胞杆菌(Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266),占其发酵液总代谢物相对含量的12.16%。结论蜥蜴纤细芽胞杆菌(Gracilibacillus dipsosauri FJAT-14266)为来氟米特高产菌株。该研究为芽胞杆菌来源的免疫调节剂的开发与利用提供理论依据。

分类号： O657.63`TQ464

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