反刍动物日粮中混合脂肪的研究与应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王平

作者： 王平;王加启;龚月生

作者机构：

关键词： 反刍动物;脂肪;脂肪酸

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2002 年 34 卷 12 期

页码： 40-43

收录情况： 北大核心

摘要： 向反刍动物日粮中添加脂肪是提高日粮能量浓度的重要途径 ,但由于反刍动物复杂的瘤胃微生物区系限制了脂肪的利用 ,而使用混合脂肪能够改善反刍动物对脂肪的利用。文中就混合脂肪的相关知识作了阐述 ,并在此基础上提出建立“理想脂肪酸”模型。该模型的建立将会为混合脂肪的应用提供进一步的理论支持

分类号： S816

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