酵母培养物对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和盲肠微生物的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王妍

作者： 王妍;肖蕴祺;郭长征;陈静龙;黎观红;施寿荣

作者机构：

关键词： 酵母培养物;生产性能;蛋品质;免疫球蛋白;盲肠微生物

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 009 期

页码： 5877-5885

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在探究酵母培养物对蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫功能和盲肠微生物的影响.选取288只65周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡.对照组(NC组)饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.3%(T1组)、0.5%(T2组)和0.8%(T3组)的酵母培养物.试验期8周.结果显示:1)与NC组相比,T1组和T2组的产蛋率显著提高(P<0.05).2)与NC组相比,T1组的鸡蛋哈氏单位显著提高(P<0.05).3)与NC组相比,T2组和T3组的血清免疫球蛋白G含量显著提高(P<0.05).4)与NC组相比,在门水平上,T2组的盲肠脱硫杆菌门(Desulfobacterota)的相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,T2组的盲肠乳杆菌属(Lactobacillus)的相对丰度显著增加(P<0.05),而盲肠脱硫弧菌属(Desulfovibrio)的相对丰度显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加酵母培养物可以提高蛋鸡产蛋率,改善蛋品质,增强免疫功能,改善盲肠微生物群落结构.本试验条件下,蛋鸡饲粮中酵母培养物的适宜添加水平为0.5%.

分类号： S831

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