微量元素对三种益生菌生长的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郝生宏

作者： 郝生宏;佟建明;萨仁娜;贺永明;冯焱

作者机构：

关键词： 益生菌;微量元素;活菌数

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2005 年 02 期

页码： 53-55

收录情况： 北大核心

摘要： 通过在地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母培养物中加入饲料级微量元素添加剂氯化钴、亚硒酸钠、碘化钾、硫酸锰,探讨同时加入不同剂量的微量元素钴、硒、碘、锰对固体发酵益生菌的影响。结果表明:微量元素对地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌的生长均有不同程度的抑制作用,对热带假丝酵母的作用,依微量元素剂量组合不同,对益生菌生长有的促进,有的抑制。

分类号： S816.72

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