文献类型: 中文期刊
第一作者: 王教领
作者: 王教领;宋卫东;王明友;吴今姬
作者机构:
关键词: 微波;热泵;干燥;金针菇
期刊名称: 农机化研究
ISSN: 1003-188X
年卷期: 2016 年 12 期
页码: 161-167+178
收录情况: 北大核心
摘要: 为了解决农产品干燥过程中能耗高、品质差等问题,研制了一种微波热泵联合干燥机,对该机的整机结构、工作原理和关键部件做了介绍分析,并以金针菇为原料进行了微波热泵联合干燥机的最佳干燥工艺探究试验。试验表明:在微波功率13.3k W、热风温度65℃、传送带转速0.6m/s时,干燥后的金针菇含水率12.37、复水比3.124、色差81.8,满足干燥要求且优于其他组合。该研究可为微波热泵联合干燥机的研制及金针菇的干燥提供参考。
分类号: S226.6
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