1~21日龄肉仔鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹素梅

作者： 曹素梅;罗状状;AYALEW Habtamu;徐长春;刘英丽;张永松;杨宏;吴长江;刘成;张海军;武书庚

作者机构：

关键词： 肉仔鸡;磷酸三钙;磷酸一二钙;生物学利用率

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2024 年 36 卷 011 期

页码： 6989-7002

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究以磷酸一二钙(MDCP)为参照物，以1～21日龄肉仔鸡生长性能、血清磷代谢以及胫骨发育和磷代谢相关指标为评价指标，评价高温烧结法磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率，为TCP在肉鸡上的高效利用提供参考。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计，选择1 080只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏，随机分为9个组，每组6个重复，每个重复20只鸡。2种磷源各设定5个无机磷添加水平，分别为0(对照组，基础饲粮)、0.07%、0.14%、0.21%和0.28%,对应9个组(对照组共用);基础饲粮非植酸磷含量为0.16%。试验期21 d。结果表明：1)与对照组相比，磷添加组1～21日龄肉仔鸡终末体重和平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),死淘率显著降低(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高，1～21日龄肉仔鸡终末体重、ADG和平均日采食量(ADFI)均呈线性提高(P<0.05),死淘率呈线性降低(P<0.05)。2)与添加MDCP相比，添加TCP显著提高了21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高，21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量均呈线性降低(P<0.05)。3)与对照组相比，磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨密度和胫骨强度显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高，21日龄肉仔鸡胫骨长度、胫骨密度、胫骨矿物质含量和胫骨强度均呈线性提高(P<0.05)。当饲粮磷添加水平为0.28%时，21日龄肉仔鸡胫骨发育各项指标均显著高于饲粮磷添加水平为0.07%和0.14%时(P<0.05)。4)与对照组相比，磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨钙和磷含量显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高，21日龄肉仔鸡胫骨灰分、钙和磷含量以及灰分总磷沉积量均呈线性提高(P<0.05)。5)以MDCP(100.0%)为参照物，以1～21日龄肉仔鸡生长性能以及胫骨发育和磷代谢相关指标作为评价指标，高温烧结法TCP的相对生物学利用率为63.6%～117.8%。综上可知，相对于MDCP(100.0%),1～21日龄肉仔鸡对高温烧结法TCP的相对生物学利用率为96.4%;当磷源为高温烧结法TCP时，饲粮无机磷的适宜添加水平为0.28%。

分类号： S831.5

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