应用不同杂交组合提高商品猪瘦肉率的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张儒良

作者： 张儒良;李胜仁;王春凤;王三化;曾盛庆

作者机构：

关键词： 商品猪;杂交;瘦肉率

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 1990 年 01 期

页码： 37-41

摘要： 选用苏×关F_1母猪为母本,与斯、大约克、长白公猪杂交,共8个组合124头猪育肥试验,两次试验结果,瘦肉率以斯×(苏×关)组最高,为55.29％(54.69～55.90％);约(苏×关)组为51.45％(50.61～52.29％);长×(苏×关)组为51.75％(51.48～52.02％)。三元杂交商品猪瘦肉率可达50～55％,比二元苏×关F_1(42～44％)高8—11个百分单位(P<0.01)。在本试验条件下,斯×(苏×关)、约×(苏×关)、长×(苏×关)三个组合对提高瘦肉率和经济效益都有明显作用;但从肉质、饲养条件等因素综合比较,以约×(苏×关)组更适宜推广。

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