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• 4个品种柑橘果酒品质差异性分析

  作者：卢志红;杨宇航;高宇阳;程玉娇;洪敏;贺明阳;张玉

  关键词：柑橘;品种;发酵;果酒;品质差异

• 香叶醇对仙桃李常温贮藏期间果实硬度及细胞壁多糖代谢的影响

  作者：洪敏;周炼;姚世响;程佳燚;石丝;贺明阳

  关键词：李果实;香叶醇;细胞壁多糖;细胞壁降解酶;硬度

• 草酸处理对锦橙采后风味品质及乙醇代谢的影响

  作者：洪敏;王晶;王日葵;冯雨;周炼;邓涂静;姚世响;肖云辉;贺明阳

  关键词：锦橙;草酸;风味品质;挥发性香气物质;乙醇代谢

• 宽皮柑橘浮皮时脱落酸积累变化及其代谢基因表达特征

  作者：贺明阳;洪敏;王日葵;喻最新;朱莉;周炼;邓涂静

  关键词：宽皮柑橘;浮皮;脱落酸;类胡萝卜素;基因表达分析

• 塔罗科血橙室温贮藏期间花色苷和糖酸积累变化及相关代谢基因表达特征

  作者：洪敏;贺明阳;王日葵;周炼;王晶;冯雨

  关键词：塔罗科血橙;花色苷;可溶性糖;有机酸;表达分析;相关性分析

• '塔罗科'血橙成熟过程中花色苷积累及其与糖酸含量相关性

  作者：喻最新;王日葵;贺明阳;洪敏;袁小淞;王晶;冯雨;吴志刚

  关键词：血橙;成熟;花色苷;可溶性糖;有机酸

• 贮藏温度对‘Tarocco’血橙花色苷积累及抗氧化活性的影响

  作者：冯雨;贺明阳;王晶;王日葵;傅云梅;洪敏

  关键词：‘Tarocco’血橙;贮藏温度;花色苷;总酚;总黄酮