贵州小叶苦丁茶工艺试验及品质分析进一步探索

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘晓霞

作者： 刘晓霞;郑文佳;何萍;王彤

作者机构：

关键词： 苦丁茶;高温烘干;沸水漂杀;高温脱水;内含成分分析

期刊名称： 贵州茶叶

ISSN：

年卷期： 2007 年 02 期

页码： 18-21

摘要： 贵州小叶苦丁茶(以下简称苦丁茶)不是山茶科意义上的茶,它是贵州所特有的一种女贞属野生植物,具有独特的清香或甜香,悦

分类号： TS272

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