中国马铃薯主食产业化现状及未来展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 逄学思

作者： 逄学思;曲峻岭;郭燕枝

作者机构：

关键词： 马铃薯主食产业化;加工;消费;展望

期刊名称： 农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 28-31

摘要： 马铃薯主食产业化是近期国家提出的一项重要发展战略,对于保障国家粮食安全、改善居民膳食结构具有重要的战略意义。阐述了马铃薯主食产业在生产、主食产品加工和消费方面的发展现状,分析了产业发展过程中存在的问题,并对未来趋势进行了展望。

分类号： F326.11

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