均质压力与杀菌处理对芒果果肉饮料理化性质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖小军

作者： 廖小军;辛力

作者机构：

关键词： 芒果;贮藏;加工产品;果肉饮料;杀菌处理

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 1999 年 028 卷 006 期

页码： 28-29

收录情况： 北大核心 ; CSCD

分类号： S667.709.3%TS275.5

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