ABA处理对香蕉果实淀粉代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苗雨露

作者： 苗雨露;赵东方;张凯星;苗红霞;刘菊华;金志强;徐碧玉

作者机构：

关键词： 香蕉;果实;ABA处理;淀粉含量

期刊名称： 分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 1807-1811

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以巴西蕉为试验材料,用0.5 mmol/L ABA(生产中常用浓度)分别处理抽蕾20 d和抽蕾60 d的香蕉果穗,研究其对香蕉果实中4种不同类型淀粉含量的影响。结果表明:刚采收时,与对照(水处理)相比较,ABA处理的香蕉果皮颜色呈绿黄色,淀粉颗粒形状未发生明显改变;但果实中总淀粉、直链淀粉、抗性淀粉含量分别下降了1.0%、8.18%、0.39%,支链淀粉含量上升了7.18%。可食期与对照相比较,采前ABA处理的香蕉果实总淀粉和支链淀粉的含量分别上升了0.88%和0.5%;直链淀粉和抗性淀粉含量分别下降了1.97%和5.24%;相关性分析表明,采前ABA处理与不同类型淀粉含量变化密切相关,相关系数r=0.829 0,但未达到差异显著水平。

分类号： S668.1

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