文献类型： 中文期刊
作者： 陆国权 1 ; 杜荣 1 ;
作者机构： 1.江苏徐州甘薯研究中心
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 1991 年 03 期
页码： 53-55
摘要： 应用近红外反射光谱法(NIRS)和常规法对40种甘薯的常规成分和氨基酸含量及有效能值进行了比较测定。两种方法所测值间的相关系数和变异系数如下:水分分别为0.979和2.40％,粗蛋白分别为0.966和3.38％,淀粉分别为0.969和1.91％,粗纤维分别为0.957和3.74％,八种必需氨基酸分别为0.703～0.924和6.19～19.07％,鸡表观代谢能(AME)分别为0.912和2.11％,猪离体消化能(DE)分别为0.768和2.77％,显示NIRS法可以在甘薯饲料营养价值评定上应用。
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