文献类型： 中文期刊
作者： 陈和 1 ;
作者机构： 1.江苏沿海地区农科所
期刊名称： 大麦与谷类科学
ISSN： 1673-6486
年卷期： 1988 年 04 期
页码： 37-38
摘要： 日本:棱大麦的栽培和啤酒酿造始于1887年(明治20年),当时大多数二棱大麦品种均为引进种,较为合适日本种植的有Chevalier和Golden Melon(黄金瓜)及后来的Svanh-als,大正年代各个品种在不同地点表现不同,人们进行了系统选择,黄金瓜分枥木黄金瓜、黄金瓜埼1号和麒麟直1号,Svanhals分京都中生和滋贺早生,但这些品种酿造品质差,晚熟,不适宜水田种植,高秆易倒,种植者希望有早熟矮秆高产的品种来代替。杂交育种始于1907年(明治40年),在昭和20年代育成了早熟矮秆的朝日5号和朝日19号,后来酿
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