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双孢蘑菇三次发酵高效优质栽培技术研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡开地 1 ; 黄梅卿 1 ; 郑羡清 1 ; 江枝和 2 ;

作者机构： 1.福建省莆田市荔城区土壤肥料技术站

2.福建省农科院土壤肥料研究所

关键词： 双孢蘑菇;三次发酵;高效优质

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2014 年 34 卷 12 期

页码： 26-29

摘要： 研究培养料三次发酵不同培养时间、不同培养温度对双孢蘑菇菌丝生长及出菇情况、产量和病虫害的影响,结果表明:与二次发酵相比,采用三次发酵,双孢蘑菇菌种发菌、吃料快,菌丝粗壮浓密,吃满料时间短,病虫害危害轻,无杂菌,并且菇大,结实,产量也比二次发酵高,增产幅度为5.24%~12.57%。三次发酵最佳培养温度为50℃、发酵培养时间为48 h。

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