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• 早春鲜食辣椒品种引进鉴选与评价

  作者：姜华;付文婷;王楠艺;吴迪;杨娅;何建文

  关键词：早春;鲜食辣椒;品种鉴选;农艺性状

• 基于主成分分析的30个辣椒品种果实品质综合评价

  作者：王楠艺;付文婷;周鹏;杨娅;吴迪;范高领;何建文

  关键词：辣椒;营养品质;主成分分析;综合评价

• 基于主成分和聚类分析7个深绿线椒品种的商品品质和产量评价

  作者：黄冬福;杨娅;范高领;付文婷;涂祥敏;吴迪;詹永发;何建文

  关键词：辣椒;深绿线椒品种;商品品质;品种评价;品质;产量

• 不同地区指形朝天椒品质差异分析及综合评价

  作者：陈菊;李文馨;孙惠桉;王雪雅;蓬桂华;孙小静;何建文

  关键词：指型朝天椒;特有物质;共有物质;主成分分析;综合评价;聚类分析

• 甘谷干辣椒风味品质评价

  作者：杨创创;何娜;何建文;张正海;于海龙;冯锡刚;吴华茂;张宏霞;白锐琴;李勇;汪丽霞;黄俊轩;曹亚从;王立浩

  关键词：GC-MS;甘谷辣椒;挥发性物质;辣椒素类物质

• 基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱的糟辣椒挥发性物质非靶标代谢组学分析

  作者：陈菊;孙小静;黄裕兵;王雪雅;李文馨;何建文;蓬桂华

  关键词：糟辣椒;挥发性物质;相关性分析;差异物质;综合评价

• 贵州清镇44种辣椒品质分析

  作者：周鹏;杨娅;付文婷;王楠艺;彭世清;何建文

  关键词：辣椒;品质;相关性分析;隶属函数分析;聚类分析