文献类型： 中文期刊
作者： 田明 1 ; 冯艳忠 1 ; 王文涛 1 ; 张海峰 1 ; 赖喆 2 ; 刘娣 1 ; 何鑫淼 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农业科学院畜牧研究所
2.海南省中农谷野农业科技有限公司
期刊名称： 猪业科学
ISSN： 1673-5358
年卷期： 2022 年 39 卷 006 期
页码： 124-125
摘要： 中国是世界上生猪养殖量最大的国家，也是生猪消费大国，生猪养殖对于我国的经济发展、人民生活和社会安定有着重要的作用。目前人们饮食结构在微调，各类红肉消费比例在变化，但人们对猪肉的需求仍然占据主要位置，对肉质、口感、风味等方面的综合要求也一直延续。生猪养殖的重点和未来是有自主品种或者品系掌握在自己手里，而地方猪的种业创新则是重中之重，我国一直在提倡对地方猪种的保护、利用、开发，
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