文献类型： 中文期刊

作者： 杨冠华 ¹ ; 魏朝阳 ¹ ; 刘禹彤 ¹ ; 李玉鹏 ² ; 乔家运 ¹ ; 李海花 ³ ;

作者机构： 1.天津师范大学生命科学学院

2.天津市农业科学院畜牧兽医研究所

3.天津农学院动物科学与动物医学学院

关键词： 低蛋白饲粮;丁酸梭菌;生长性能;肠道健康;肉鸡

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 011 期

页码： 336-344

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究低蛋白饲粮中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum,CB)对肉鸡生长性能、肠道发育及免疫功能的影响.选取 720 只 1 日龄健康、初始体重相近的 817 肉鸡,随机分为 3 组,每组 6 个重复,每个重复 40 只鸡.对照组(CON组)饲喂基础饲粮(蛋白质水平 20.62%),低蛋白组(LP组)饲喂低蛋白饲粮(蛋白质水平18.63%),丁酸梭菌组(CB组)饲喂低蛋白饲粮并添加5×108 CFU/kg CB.试验期共42 d.结果表明:LP组肉鸡29~42 d平均日增重(ADG)低于CON组(P<0.05),15~28 d与29~42 d耗料增重比(F/G)高于CON组(P<0.05),与LP组相比,CB组肉鸡 15~28 d与 1~42 d F/G降低(P<0.05),29~42 d ADG升高(P<0.05);LP组肉鸡 14、28、42 日龄血清免疫球蛋白(Ig)A、28 日龄IgG和IgM、42 日龄IgM含量均低于CON组(P<0.05),与LP组相比,CB组肉鸡 14、28、42 日龄IgA、28 日龄IgG和IgM、42 日龄IgM含量均升高(P<0.05);LP组肉鸡 28 日龄十二指肠绒毛高度(VH)与绒隐比(VH/CD)、28日龄回肠VH、42 日龄十二指肠VH均低于CON组(P<0.05),与LP组相比,CB组肉鸡 28 日龄各肠段的VH与VH/CD、42 日龄肉鸡十二指肠和空肠的VH以及回肠VH/CD均升高(P<0.05),十二指肠VH/CD升高(P<0.01);与CON组相比,LP组肉鸡 14、28、42 日龄空肠肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)和白细胞介素-1β(IL-1β)mRNA相对表达量均升高(P<0.05),与LP组相比,14、28、42 日龄时,CB组肉鸡空肠TNF-α、IL-6和IL-1β mRNA相对表达量均降低(P<0.05),空肠Toll样受体(TLR)2(P<0.01)、TLR4(P<0.01)、核因子-κB(NF-κB)(P<0.05)mRNA相对表达量升高,42 日龄空肠ZO-1、Claudin-1以及Occludin mRNA相对表达量均升高(P<0.05).由此可见,在低蛋白饲粮中添加CB可改善肉鸡生长发育,同时可缓解低蛋白饲粮造成的肠道炎症反应和屏障损伤.