您好，欢迎访问贵州省农业科学院 机构知识库！
贵州省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

不同杂交组合猪屠宰性能和肉质性状比较分析

文献类型： 中文期刊

作者： 韩雪 1 ; 付晓利 1 ; 粟朝芝 1 ; 朱丽莉 1 ; 尚以顺 1 ;

作者机构： 1.贵州省畜牧兽医研究所

关键词： 杂交组合;黔东花猪;屠宰性能;肉质性状;相关性分析

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2016 年 19 期

页码： 128-130

收录情况： 北大核心

摘要： 为了比较约克夏(Y)、皮特兰(P)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(YPTH)及巴克夏(B)、太湖猪(T)和黔东花猪(H)组合(BTH)杂交猪生产性能,试验测定了这几个杂交组合猪的屠宰性能和肉质性状。结果表明:约×皮×太×花(YPTH)猪和巴×太×花(BTH)猪的屠宰率分别为76.72%和76.67%,瘦肉率分别为55.58%和42.00%,平均背膘厚分别为3.31 cm和0.27 cm,眼肌面积为60.68 cm~2和46.67 cm~2,大理石纹评分分别为3.67和3.50,系水力分别为89.33%和83.00%,剪切力分别为0.49 kg和0.51 kg。说明YPTH猪表现出了比较优越的胴体品质和肉质性状。

  • 相关文献

[1]不同杂交组合黔东花猪屠宰性能及肉质性状测定. 韩雪,粟朝芝,付晓利,朱丽莉,尚以顺. 2016

[2]含黔东花猪血缘的不同杂交组合商品黑猪屠宰及肉质性状测定. 周思旋,姜玲玲,史开志,付晓利,尚以顺. 2014

[3]BTH猪屠宰性能测定与肉质分析. 韩雪,付晓利,粟朝芝,朱丽莉,尚以顺. 2015

[4]MyoG基因多态性与瑶山鸡体尺、屠宰性能及肉质性状的关联分析. 杨德凤,李维,刘洋,张芸,龚俞,张蓝艺,陈颖,林家栋,张福平,唐继高. 2021

[5]不同能量饲料对贵州黑山羊生长性能、屠宰性能、肉质性状、氨基酸及脂肪酸含量的影响. 杨洋,王清峰,袁超,粟朝芝,肖文. 2024

[6]柯乐猪与大白猪胴体性状、肉质性状研究及相关性分析. 齐婧,谭娅,张静,张雄,赵春萍,杜春林,王婧,周思旋,史开志. 2023

[7]黔画乌鸡选育F2代的体尺性状和屠宰性能测定及相关性分析. 李莉娜,刘嘉,赵力弘,苗小猛,代国滔,田宇杰,李亮,唐继高,李洪曙,梁应林,韩雪,伍革民. 2022

[8]普安盘江乌鸡体尺、屠宰性能测定及相关性分析. 刘嘉,苗小猛,李蒙蒙,关郁芳,陈鹏,刘红梅,樊莹,梁应林. 2024

[9]瑶山鸡公鸡300日龄体尺性状与屠宰性能的相关性及主成分分析. 刘嘉,苗小猛,张立,樊莹,李晨,杜林,唐继高. 2024

[10]黔东花猪改良代母猪在农村推广的繁殖效果. 李铁宝,张儒良,李胜仁. 1997

[11]含黔东花猪血缘不同杂交组合繁殖性能测定. 姜玲玲,周思旋,付晓利,史开志,尚以顺. 2014

[12]从江香猪CAST基因的组织时序表达规律分析. 张富林,杨洋,杨启会,孔德顺. 2021

[13]贵州12个柞蚕品种与河33杂交一代的主要经济性状. 王庆忠,罗朝斌,田应书,岳宣,冯世华. 2013

[14]甘蓝型黄籽高油分隐性核不育两系8187AB的选育研究. 邵明波,李风华. 2006

[15]早春结球白菜新组合的产量及耐抽薹性鉴定. 赵大芹,杨敏,李桂莲. 2011

[16]定量给桑选择育种材料在组配杂交组合上的试验初报. 黄桂辉,孙运朋,杨李娟,罗会贤,罗朝斌. 2017

[17]甘蓝型油菜千粒重与农艺及品质性状的相关性. 赵继献,向阳,戴祥来,任廷波,胡权,程国平. 2020

[18]高亚麻酸萝卜胞质杂交油菜新品种油研712的选育. 陈俊锟,曾章丽,高志宏,余顺波,戴祥来,陈大伦. 2021

[19]灰色系统理论在大白菜新组合综合评价中的应用. 赵大芹,郭惊涛. 2002

[20]瑶鸡屠宰测定及肉用性状分析. 唐继高,黄波. 2012

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：贵州省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台