文献类型： 中文期刊

作者： 王伟义 ¹ ; 方迪 ¹ ; 巩文红 ² ; 肖霞 ³ ; 杨智青 ³ ;

作者机构： 1.盐城市新洋农业试验站

2.江苏省农业科学院科研基地管理处

3.江苏沿海地区农业科学研究所/盐城市畜牧养殖装备工程技术研究中心

关键词： 藜麦;饲用品种;生育期;农艺性状;营养品质

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2024 年 45 卷 005 期

页码： 84-90

摘要： [目的]筛选适合在江苏省沿海低海拔湿热地区推广种植的饲用藜麦品种。[方法]以红心藜麦、蒙藜1号、SL577C、SL2860D、SL923E 5个饲用藜麦品种为试验材料，选取3个生长时期（90、105、120 d）作为观测时间，测定并比较不同品种饲用藜麦植株的农艺性状指标（株高、叶绿素含量、单株鲜重、单株叶重、单株茎重、茎叶比）和营养品质指标（干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量）。[结果]在3个观测时间点，红心藜麦的株高、单株鲜重、单株叶重、单株茎重均显著（P<0.05）高于其他4个饲用藜麦品种；茎叶比低于其他4个饲用藜麦品种。生长90、105、120 d时，叶绿素含量最高的品种分别为SL577C、SL2860D、蒙藜1号，三者均显著（P<0.05）高于红心藜麦；干物质含量最高的品种分别为SL577C、SL2860D、SL577C，三者均显著（P<0.05）高于红心藜麦、蒙藜1号、SL923E。生长90 d及105 d时，蒙藜1号的粗蛋白含量最高，生长120 d时，SL577C的粗蛋白含量最高，均显著（P<0.05）高于红心藜麦。生长90 d及105 d时，5个品种藜麦植株的中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量之间无显著（P>0.05）差异；生长120 d时，红心藜麦的酸性洗涤纤维含量最高，显著（P<0.05）高于其他4个饲用藜麦品种。随着生长时期的推进，红心藜麦的粗蛋白含量呈下降趋势、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量呈上升趋势；在生长105 d时，蒙藜1号的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量综合表现最佳；在生长120 d时，SL577C的干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维及酸性洗涤纤维含量综合表现最佳。[结论]综合农艺性状和营养品质表现，红心藜麦、蒙藜1号、SL577C是适合在江苏省沿海低海拔湿热地区种植的饲用藜麦品种，在实际生产中，分别适宜在生长90、105、120 d左右采收。