文献类型： 中文期刊

作者： 高晓茹 ¹ ; 汪维红 ² ; 李佩荣 ² ; 辛晓云 ² ; 张斌 ² ; 余阳俊 ² ; 张德双 ² ; 赵岫云 ² ; 张凤兰 ² ; 马卫 ² ; 于拴仓 ² ; 苏同兵 ² ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究所

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关键词： 芸薹属作物;花青素;生物合成;转录因子;调控;MYB;bHLH

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 2025 年 0Z1 期

页码： 79-86

摘要： 花青素对植物生长发育和人体健康十分重要，紫色蔬菜富含花青素，越来越受到消费者的青睐。近年来，芸薹属作物花青素合成调控研究取得了一定的进展，部分紫色变异相关基因已被确定，其中MYB和bHLH等家族转录因子在芸薹属作物花青素生物合成调控中起着关键作用，它们能够与花青素合成结构基因启动子区元件结合，上调或下调结构基因的表达，进而激活或抑制花青素的生物合成。本文在介绍花青素结构与分类、生物合成途径的基础上，从MYB转录因子、bHLH转录因子、BBX转录因子及WRKY转录因子等方面综述了近年来芸薹属作物花青素合成与调控相关基因的研究进展；指出芸薹属作物花青素分子调控受多基因和环境因素的影响，未来可通过转基因技术和基因编辑技术对紫色基因进行定向改良，为今后开展芸薹属作物花青素分子调控解析及紫色新品种选育提供参考和理论依据。